Novotel ist eine familienfreundliche internationale Marke der gehobenen Mittelklasse. Auf den Speisekarten stehen beispielsweise auch gesunde Kindermenus. Zwei Kinder unter 16 Jahren können kostenlos mitreisen, wenn sie im Zimmer der Eltern übernachten. Novotel ist auch Pionier in Sachen Nachhaltigkeit. Bis 2011 sollen alle etwa 400 Hotels in 60 Ländern am weltweiten Green Globe Umweltschutz-Zertifizierungsprogramm teilnehmen.
Die Ausstattung der Novotel Häuser
Die mehr als 400 Novotel Hotels sind ideal für Ferien oder ein Wochenende mit der Familie. Darüber hinaus hat sich die Hotelkette auch auf Tagungen und Konferenzen spezialisiert. Außerdem sind die meisten Novotel Hotels in der Regel mit mindestens einem hoteleigenen Restaurant, einer Bar und einem Café ausgestattet. Das reichhaltige Frühstück können die Gäste ganz individuell nach ihren Bedürfnissen einnehmen: Entweder direkt vom Buffet, schnell auf die Hand oder direkt aufs Zimmer. In den GourmetBars können die Gäste etwas Kleines essen oder leckere Drinks zu sich nehmen, in den Restaurants hingegen wird eine große und abwechslungsreiche Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten, die der einfachen, modernen und ausgewogenen Küche entsprechen, angeboten. Die Zimmer selbst sind geräumig, modern und vollständig modulierbar. Zur Ausstattung gehören in der Regel Wi-Fi, großer Flachbildschirm mit Multimedia-Anschlüssen, Dockingstation für iPod und das neu eingeführte LIVE N DREAM Bett (eine Matratze mit dualer Funktion, vielen Kopfkissen sowie eine warme und leichte Bettdecke). Auch wird für die Gäste der Novotel Häuser mit In Balance by Novotel eine große Auswahl an Fitness- und Entspannungsmöglichkeiten geboten. Die frei zugänglichen Geräte können für Cardiotraining, Muskelaufbau oder auch Stretching genutzt werden. In den Wellnessbereichen, zum Teil auch Spabereiche (In Balance Spa) können die Gäste hingegen entspannen.
Das Nachhaltigkeitsprogramm PLANET 21
Novotel engagiert sich im Rahmen des Nachhaltigkeitsprogramms PLANET 21 der AccorHotels Gruppe. Hierfür hat die Hotelkette bereits unterschiedliche Maßnahmen ergriffen: So sind beispielsweise über 90% der Novotel Hotels mit Energiesparlampen ausgestattet. In allen Häusern werden umweltfreundliche Reinigungsprodukte genutzt und biologische Hygieneprodukte wie Seife und Shampoo angeboten. Ein täglicher Wechsel der Handtücher findet nur noch auf Wunsch statt. Zu den Maßnahmen, die viele Novotel Hotels durchführen, zählt beispielsweise auch, dass Batterien sortiert und Tintenpatronen recycelt werden sowie auf eine Reduzierung des Wasserverbrauches geachtet wird. In den meisten hoteleigenen Restaurants wird Tee, Kaffee und Schokolade nur aus fairem Handel angeboten. Außerdem bieten die Restaurants keine Fische und andere Meeresfrüchte an, die als gefährdet gelten. Auch wird mittlerweile bei dem Neubau von Hotels auf nachhaltige Aspekte geachtet, beispielsweise indem ein Pool mit natürlicher Wasseraufbereitung oder ein Hotel mit Sonnenkollektoren ausgestattet wird.
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