Ausgezeichnete Küche und Weinkultur stehen bei den Genießerhotels an erster Stelle.
Verbindendes Element der Kooperation "Genießerhotels & -restaurants" sind die außergewöhnliche Qualität im Bereich Küche und Weinkeller. Die vielfach ausgezeichneten Mitgliedsbetriebe sind durch eine familiäre Atmosphäre geprägt.
Die Betriebe sind sich ähnlich, was Qualität und Weinkeller betrifft, und unterscheiden sich dann doch in der Beherbergung: die einen liegen in den Bergen, die anderen am Badesee, einige sind idyllische Landhäuser, wieder andere sind führende Wellnessbetriebe mit exquisitem Spabereich.
Hier steht Individualität im Vordergrund.