Die Fair Preis Hotels gehören der Fair Preis Hotel Kooperation, Langner & Freitäger Hotelbetriebs GmbH an. Geschäftsführer dieser Kooperation ist Gerhard Langner, dessen Sitz in Meißen ist. Die Fair Preis Hotels werden alle von Familien geführt. Die Häuser sind deutschlandweit, sowohl im ländlichen als auch im städtischen Bereich, in allen Regionen vertreten. Die Mitgliedshotels haben alle einen Standard von mindestens Zwei- bis Vier-Sterne. Hierbei erfüllen alle Fair Preis Hotels die entsprechenden DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) Kriterien. Eine Klassifizierung durch den DEHOGA ist dabei jedoch nicht zwingend erforderlich, lediglich die stetige Beachtung ist verpflichtend. Alle Fair Preis Hotels sind darüber hinaus auf den verschiedenen Bewertungsportalen mit mindestens einem „gut“ bewertet.
Der Anspruch der Fair Preis Hotels ist es eine Wohlfühlqualität durch eine persönliche und freundliche Atmosphäre für all ihre Gäste zu schaffen. Dabei liegen den Mitarbeiten die persönlichen Wünsche ihrer Hotelgäste besonders am Herzen. Eine besondere Rolle spielt hierbei, dass die Fair Preis Hotels sich im Gegensatz zu den großen Hotelketten nicht durch Anonymität auszeichnen. Die Mitgliedshäuser dieser Kooperation sind sehr vielfältig und bieten individuelle Angebote. Die Gäste Gourmetmenüs oder regionale Köstlichkeiten genießen, typische Architekturen bestaunen oder von einer tollen Lage inmitten schönster Naturlandschaften profitieren. Egal für welches Fair Preis Hotel sich der Gast entscheidet, jedes Haus wartet mit Qualität und Herzlichkeit zu einem fairen Preis auf.