Die Dinnebier Hotels gehören der Dinnebier-Gruppe an, deren Portfolio unter anderem auch diverse Autohäuser umfasst. Die Grundsteinlegung dieser Unternehmensgruppe ist auf das Jahr 1987 zurückzuführen; Eigentümer ist Uwe Dinnebier. Im Jahr 2017 gibt es drei Dinnebier Hotels: Der Neue Hennings Hof in Perleberg, die kleine Residenz am Tierpark in Perleberg sowie Schloss Herrenstein in Gerswalde in der Uckermark.
Der Neue Hennings Hof ist ein Sport- und Vital-Resort mitten im Grünen vor den Toren Perlebergs. Gäste erwarten in diesem Dinnebier Hotel eine gemütliche Gastlichkeit mit bestem Komfort sowie exzellentem Service und eine ausgezeichnete Gastronomie. Das Portfolio dieses Resorts umfasst neben modernen Hotelzimmern, auch exklusive Suiten sowie komfortable Appartements und Ferienwohnungen zum Ausspannen und (aktiven) Erholen.
Die Kleine Residenz am Tierpark in Perleberg, gelegen am ruhigen Waldrand beeindruckt durch seinen rustikalen Reetdach-Charme sowie als ein schönes Urlaubszuhause mit charmantem Ambiente. Darüber hinaus ermöglicht die Lage dieses Dinnebier Hotels ein ganz besonderes naturnahes Erlebnis. Das kleine Hotel umfasst 12 moderne Hotelzimmer, einen Sauna-Bereich, ein schönes Restaurant und eine rustikale Bar.
Das Schloss Herrenstein im Herzen der Uckermark, unweit von Berlin, ermöglicht einen Urlaub für Genießer höchsten Niveaus. Dieses Dinnebier Hotel wartet auf mit einer Kombination aus langer Tradition mit exzellenter Kulinarik sowie einem exklusiven Komfort mit romantischer Kulisse. Diese Vier-Sterne-Anlage liegt fernab vom hektischen Großstadttrubel Berlins am Nordrand des Biosphärenreservates Schorfheide.
Das Hotel Schloss Herrenstein umfasst neben dem Schloss selbst, drei Fachwerkhäuser mit 54 Zimmern, ein Restaurant mit großer Terrasse, einen Wellnessbereich mit Beauty-Vital-Club sowie Saunen, eine Tennishalle, eine Minigolfanlage, einen Fitnessraum und eine Reitanlage. Das Schlossrestaurant begeistert seine Gäste mit regionalen Köstlichkeiten und professionellen Weinempfehlungen. Separate Salons bieten zudem gute Möglichkeiten für diverse feierliche Anlässe mit einem besonderen Flair.